Le Saumon Atlantique

Poisson roi des mers froides, notre saumon atlantique se distingue par sa chair délicate, onctueuse et riche en oméga-3. Parfait pour toutes les envies, il se déguste cru en tartare ou en sushi, grillé à la plancha pour exalter ses saveurs, ou fumé pour une entrée raffinée. Un véritable trésor nutritionnel.

Le Cabillaud

Apprécié pour sa chair nacrée et feuilletée, le cabillaud est une valeur sûre. Ce poisson maigre et délicat se prête à toutes les préparations. Que vous le cuisiniez en papillote, poêlé ou rôti, sa texture fondante et son goût subtil raviront les gourmands, même les plus jeunes.

La Crevette Rose

Ces petites merveilles de la mer sont incontournables. Nos crevettes roses sont juteuses et savoureuses, idéales pour agrémenter une salade, garnir un apéritif ou composer un plat de pâtes aux saveurs marines. Simplement cuites à la vapeur, elles révèlent leur saveur sucrée et leur texture ferme.

La Gambas

Plus grande que la crevette, la gambas se distingue par sa chair généreuse et son goût prononcé. Idéale pour une cuisson à la plancha ou au barbecue, elle prend une belle couleur rosée et développe un arôme exquis. Un délice pour les grandes occasions.

Le Poulpe

Avec sa texture unique et son goût iodé, le poulpe offre une expérience culinaire originale. Braisé, grillé ou cuit en salade à la méditerranéenne, il se révèle tendre et savoureux. C'est le choix parfait pour un plat qui sort de l'ordinaire.

Le Calamar

Le calamar est un mollusque délicat à la chair blanche et fine. Très polyvalent, il peut être cuisiné en rondelles frites, à la plancha, ou farci pour une entrée élégante. Son goût subtil s'accorde à merveille avec les épices et les herbes aromatiques.

Les Noix de Saint-Jacques

Délicatesse et finesse sont les maîtres mots de la noix de Saint-Jacques. Son goût sucré et sa chair tendre en font un produit d'exception. Juste poêlée avec une noisette de beurre, elle fond dans la bouche et offre une explosion de saveurs. Un mets de choix pour les repas de fête.

Les Huîtres

Symbole de raffinement, les huîtres sont un véritable cadeau de l'océan. Dégustez lès crues avec un filet de citron, une touche de vinaigre à l'échalote, ou tout simplement telles quelles pour apprécier pleinement leur goût salin et leurs arômes subtils. Un moment de pure dégustation.

La Sardine

Petite par la taille, mais grande par la saveur, la sardine est un véritable trésor. Riche en oméga-3, elle est parfaite grillée, frite ou marinée. Ses arômes intenses et sa chair délicate en font un produit incontournable pour des plats ensoleillés.

Le Thon

Le thon est un poisson puissant et généreux. Sa chair ferme et son goût prononcé en font un ingrédient de choix pour de multiples recettes. Qu'il soit dégusté cru en sashimi ou cuit à la plancha, le thon est une source de protéines maigres et d'une saveur exceptionnelle.

Le Crabe

Symboles de raffinement, les crabes offrent une chair délicate et savoureuse. Que ce soit pour garnir une salade, composer un plat ou simplement être dégusté avec un peu de mayonnaise, le crabe est un met de choix pour les grandes occasions. Ses saveurs marines et sa texture unique raviront vos papilles.

La Daurade

Poisson noble des eaux chaudes, la daurade est une véritable star des étals. Sa chair blanche et fine, au goût délicat, est très appréciée des gourmets. Avec sa texture ferme et sa saveur subtile, elle se prête à de nombreuses préparations.

Entière, la daurade est délicieuse cuite au four avec des herbes de Provence, un filet d'huile d'olive et des agrumes. Sa cuisson en croûte de sel permet de conserver toute sa tendreté. En filets, elle est parfaite poêlée, grillée ou cuite à la vapeur.